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万界书店的大厅里,八仙桌上摆满了花花绿绿的盘子,蒸腾的热气裹着浓郁的香气往人鼻子里钻。
叶云笑着拍了拍手,“大家快尝尝,今天正好让你们见识见识,这土豆能做出多少花样来。”
朱标和朱棣早就按捺不住,尤其是小朱棣,鼻子都快凑到盘子上了。
蒙毅站在一旁,看着桌上的菜——有裹着糖浆、拉着金丝的拔丝土豆,有炖得软糯、混着肉香的土豆炖牛腩,还有切成薄片、撒着椒盐的炸土豆片,甚至连主食都是黄澄澄的土豆馒头,不由得愣了愣神。
“叶老板,这……这都是用土豆做的?”
朱标拿起筷子,看着那拔丝土豆上晶莹的糖丝,满眼惊奇,“这埋在土里的土豆,竟能做出这么多吃食?”
“那可不!”
叶云得意地往自己碗里夹了块土豆饼,“土豆这东西,百搭得很。
炖着吃、炒着吃、炸着吃,怎么做都香。
尤其是这土豆馒头,掺了点玉米面,又暄又甜,比白面馒头还顶饱。”
小朱棣早就等不及了,抓起一块炸土豆片就往嘴里塞,咔嚓一声咬下去,椒盐的咸香混着土豆的绵软,让他眼睛瞬间瞪得溜圆:“哇!
比御膳房的炸酥肉还好吃!”
说着又伸手去够拔丝土豆,结果糖丝粘了一嘴,像长了白胡子,逗得众人直笑。
蒙毅被这热闹劲儿感染,也拿起筷子夹了块土豆炖牛腩。
土豆吸饱了肉汁,入口即化,牛腩炖得酥烂,一点不塞牙,他忍不住多吃了两口。
“叶老板,这土豆炖牛腩太香了!”
朱标吃得额头冒汗,拿起汽水喝了一口,爽得直咂嘴,“回头我得把这做法记下来,让御膳房也学学。
等土豆丰收了,让宫里人天天都能吃上。”
“没问题,”
叶云扔给他一本《土豆美食大全》,“这里面做法多着呢,从家常小炒到宴席大菜,应有尽有。
不光能做菜,还能做淀粉、做粉条,用处大着呢。
至于这本书的价格,就收你五两银子吧。”
朱标接过书,翻了两页就放不下了,眼睛里全是兴奋:“太好了!
有这个,百姓就算顿顿吃土豆,也不会觉得腻了。”
桌上的气氛愈发热闹,土豆炖排骨的肉香、拔丝土豆的甜香、醋溜土豆丝的酸香混在一起,勾得人食欲大开。
朱标边吃边和叶云讨论着土豆推广的细节,从如何储存到怎样教百姓烹饪,说得头头是道。
小朱棣吃够了土豆,又盯上了叶云新弄来的炸薯条,抓着一把蘸着番茄酱吃得不亦乐乎,含糊道:“叶老板,这薯条也好吃!
比汽水还上瘾!”
“:()万界书店,开局迎来美猴王
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